自制米酒味道发辣怎么回事?
米酒变辣是因为保存的不好，甜酒酿继续在发酵，酒精含量多了自然变辣了。一：米酒变辣后只是口感稍微变差了一些，但是仍然可以食用，可以将米酒密封好，放进冰箱里面。 二：米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见
白米酒就是辣的,糯米酒(也就是坐月子酒刚酿好是甜的,放的时间久慢慢发酵后,甜味变淡,就会变辣了,如果变酸,说明酒的质量不好,如果变成甘辣就是好酒.)
白酒和啤酒各是什么味道的?
白酒和啤酒分别具有不同的味道特点。 白酒：白酒是我国的传统酒类，其味道醇香浓郁、味感丰富。白酒的口感有点辛辣，同时也具有清香、浓香等多种香气。好的白酒喝起来会有苦辣甜等多种味道，需要品味才能感受到其美妙之处。 啤酒：啤酒是起源于德国的一种酒类，其味道主要来源于麦芽和酒花。啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，口感纯正爽口，营养价值较高。啤酒的味道相对于白酒来说较为清新，不会有白酒的辣味，也不会有红酒的果香。 总的来说，白酒和啤酒的味道各有特色，需要亲自品尝才能更好地体会到它们的口感和风味。
而不只是穿喉而过那种辣的感觉，大多数中国人喝白酒都不会品酒，我一般喜欢喝黑啤，有种巧克力的味道白酒是香的，有清香、浓香，都是一口闷自然不懂得白酒的妙处了； 啤酒的味道要看有什么配料、酱香，白酒要会品才会香
红酒加啤酒好喝吗?
红酒加啤酒混合起来喝起来可能会比较复杂，因为两种酒的口感和味道都有所不同。如果你喜欢尝试新的口味，那么可以尝试一下，但是要注意不要喝太多，以免对身体造成伤害。
红酒兑啤酒会怎样?
啤酒和红酒一起喝会容易引起头痛，恶心等不良反应，也使人易醉，造成慢性酒精中毒。 啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。 红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红
这两种酒的口味是完全不一样的，如果红酒兑啤酒，这个味道肯定不怎么样。很多喜欢喝红酒的人，是品位比较高，估计是很难接受这个混合的味道。红酒和啤酒混在一起，可能会产生某些反应，因为两种酒的制成方式是完全不一样的，如果人喝了可能会刺激我们的肠胃。
